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"실제 호텔경영론"(으)로   1개의 도서가 검색 되었습니다.
호텔경영론 (김우진) (이론과 실제)
김우진 | 대왕사
19,400원 | 20111230 | 9788945688552
호텔산업과 호텔기업에 대해 올바르게 이해하도록 이끌어주는 『호텔경영론』 ‘이론과 실제’편. 이 책은 호텔경영학을 호텔경영의 이해, 호텔경영의 실무, 호텔경영의 관리라는 세 개의 Part로 구분하여 접근하고 있다. 대학에서의 강의에 부합하도록 총 13장으로 구성되었으며, 호텔산업과 호텔기업의 원론적인 이론부터 시작하여 실무적 자질을 확보하도록 도움을 준다.
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